Torta carote e cacao

Qualche tempo fa avevo assaggiato una torta carote e cioccolato che mi aveva davvero stupito, sia per il sapore, sia per la particolare consistenza, poi cercanco di qua e di là, mi sono sempre imbattuta in ricette che prevedevano l'utilizzo si delle carote, ma anche della frutta secca, a cui io, aihme, sono allergica, fino a quando non ho letto la ricetta proposta da Violacea e l'ho fatta subito mia, semplicemente modificandola con un pò di cacao!
Davvero buona e semplice da fare!

Ingredienti

200 gr di carote
100 gr di olio extra vergine di oliva
200 gr di farina
50 g di cacao amaro in polvere
250 gr di zucchero
3 uova
la buccia di mezzo limone
il succo di mezzo limone
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Pulire le carote quindi con il mixer o con la semplice grattuggia grattugiarle, poi frullare con l'olio e uno alla volta aggiungere i vari ingredienti.
Versare poi in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno per 35 minuti a 180°.
Unico suggerimento utilizzare una teglia piccolina per averla un pò più alta della mia.
Grazie Violacea e grazie Orsola!

Torte e Crostate

Torte

al cioccolato

• Chocolate sour cream cake


• Cake choco banana
• Torta carote e cacao
• devil's food
• Brownies marmorizzato al cheesecake
• Plumcake Pere e Cioccolato
• Stella di Ricotta, cioccolato e pere
• Ciambellone bicolore
• Torta Tenerina
• plumcake
• Torta al cioccolato "Romina"
• Torta Ricotta e Cioccolato
• Brazadela di Laura


• Cheesecake fondente all'arancia


• Torta caprese
  

senza cioccolato

• Torta di mele rovesciata
• Tortine paradiso
• La Brazadela
• 
  
• Torta al limone e semi di papavero
• Colombina al profumo di limone
• Torta di mele


• torta di mele ricca

• Tortine Lemon Cocco


• Rotolo ai frutti di bosco


• Torta di Carote


• Madeleines


• ciambellone alto e soffice
  

Crostate

• Crostata pere e cioccolato
• Crostata Ricotta e cioccolato
  
• Tarte au chocolat
  
• Crostata alla frutta
  
• Crostata Ricotta e More
• Crostata di mele
  
• Crostata con panna cotta e gelatina di ciliege
• Crostata ai mandarini


• Crostata ricotta e marmellata
• Crostata al cioccolato


• Crostata alle fragole