domenica, marzo 30, 2008

Madeleines

Stimolata da un nuovo stampo di silicone ricevuto da una cara personcina, ho dovuto provare a fare le madeleines... e sono così buone gustose che non vedo l'ora di rifarle!!
La ricetta l'ho presa da Cookie corner, io le ho prodotte in due variante, metà semplici come quelle fatte da lei e metà con l'uvetta, la passione di mia madre.

Baci




Ingredienti
5 uova
150 gr di burro
200 gr di farina
150 gr di miele
50 gr di zucchero
se vi piacciono, anche 80-100 g di uvetta ammollata in acqua tiepida (o se gradite nel rhum!)

Procedimento

Montare con la frusta elettrica per almeno 10 minuti, le uova con lo zucchero ed il miele, quindi aggiungere delicatamente la farina settacciata e mescolare con una spatola dall'alto in basso , cercando di non sgonfiare troppo il composto.
Quindi se vi piace aggiungete pure l'uvetta, io l'ho aggiunta solo a metà del composto.
Versare l'impasto negli stampi per madeleines e mettere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.

17 commenti:

graziella ha detto...

Ma che bellissime cosine!!
Sonfelice che tu abbia usato gli stampi!
Un abbraccio!!!

Ely ha detto...

devo assolutamente comperare lo stampo!!!! sono troppo belline!!!!
ciao

Monique ha detto...

bellizzime!anche io sto cercando lo stampo ma dopo esperienza infelici rifuggo il silicone!

Cannelle ha detto...

Davvero belle! Complimenti!

salsadisapa ha detto...

ecco... sono troppo carine! sono mesi che tento di NON comprare lo stampino per farle.. ahahahh :))

Dolcezza ha detto...

ciao ari! sono bellissime, io le adoro e le tue sono semplicemente perfette!!!

cannella ha detto...

Una certa personcina ha svaligiato il negozio sotto casa, recentemente!!! ;-)))
Sono FAVOLOSE!!!!

Ady ha detto...

Complimenti Tulip sono davvero belle!

Tulip ha detto...

@Gra......grazieeeeee!!!

@Ely... resistere agli stampi sta diventatndo sempre più difficile... ma diventa sempre più difficile anche trovargli una collocazione in casa!!

@Monique... io a dire la verità mi trovo bene con il silicone.. sebbene non con tutte le marche di silicone.
bisogna solo utilizzare alcune accortezze.

@Cannelle...grazie.

@Salsadisapa...ecco loso... sono tentazioni dure da resistere!

@dolcezza, ady... grazie!!

@Monica.. eh già... ed io non ho potuto fare a meno di sfruttare il dono!!!
:)

comidademama ha detto...

sono b-e-l-l-i-s-s-i-me!!!!!

comidademama

lydia ha detto...

io sono una grande fan delle maddalene!!!!!
E' tanto che non le faccio.
Proverò la tua ricetta.
Ciao

SenzaPanna ha detto...

Mi è dispiaciuto non vederti ieri alla festa del Cavolettodibruxelles, peccato.

Io ho messo un po' di foto
http://senzapanna.blogspot.com/2008/04/grazie-sigrid.html
e da lì trovi altri link a d altri post della serata.
Alla prossima spero. :-)))

Arietta ha detto...

sono bellissime!!! le mie non sono venute cosi bene :( lo stampo al silicone mi aveva fatto lo scherzetto....ma conto di migliorare ;-)

Cookie ha detto...

Ciao Tulip, ti sono venute una meraviglia!!

enza ha detto...

ehi tulip la prossima volta provali salati, li trovi sia da me che da cavoletto

terry ha detto...

Io ho lo stampo lì da una vita da battezzare...devo decidermi! Le tue sono bellissime!

silvanausa ha detto...

mi piace la tua ricetta ti sono venuti perfetti ciao ti ho aggiunto nei mie preferiti