lunedì, gennaio 15, 2007
Pollo finto fritto
Qualche tempo fa avevo messo questa ricetta, senza corredarla di foto, il chè è presto detto, si trattava di rispondere velocemente alla Graziella con una ricetta di pollo, per dire che noi nonostante l'aviaria il pollo lo mangiavamo lo stesso, quindi non è che proprio avessi la ricettuzza sotto mano.
Ma questo è stato il pranzo di ieri, così ho rimediato, ed ecco a voi il famoso pollo finto fritto della mia mamma
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14 commenti:
Mi sembra un'ottima idea ma ho qualche dubbio sanitario sul lasciare il pollo nell'uovo per una notte. E' vero che c'è l'aggiunta del limone ma comunque l'uovo di per sè è un ottimo posto dove far crescere i microbi, se aggiungi anche la carne. Insomma, preferirei girare il pollo nell'uovo solo all'ultimo momento. Tu che dici? In fondo l'uovo non credo che penetri più di tanto nelle carni come olio, limone o le spezie, no?
Buono!
Brava alla mamma!
Non ho scoperto ancora dov'è la ricetta, ma dal commento qui sopra mi pare di capire che c'è!
mi piace troppo il tuo blog! subito tra i miei preferiti!
A prestissimo!
Il tuo blog è meraviglioso Tulip!
ci passerei le ore a spulciare tra gli arretrati!
sei davvero brava, sia come cuoca che come fotografa!!
passerò di qui spesso mi sa (^o^)/
bacioni,
Le tue foto sono di una bellezza disarmante, dolci e delicate.
Grissino, mhhh, non lo so... in ogni caso l'uovo, che uso sempre freschissimo, lo tengo in frigo con il pollo a macerare.... però forse hai ragione sul dire che non può certo prenotare oltre un tot.... ma ho idea che tutta l'insieme della preparazione renda la carne più morbida e saporita..... mi informerò.
Gra, sì, infatti la ricetta c'è!! Porterò i complimenti alla mammma!
Grazie Bian e benvenuta!
Barbara, grazie e benvenuta anche a te!! ma tu e Daniela, siete sicure che parlate proprio delle mie foto?!?!?
mah!! La seconda comunque è veramente troppo scura!!!
:)
adoro il pollo fritto...:) lo assagerei molto volentieri:)
il pollo e gli indiani vanno di pari passo..
lol
Ape, mi hai fatto troppo ridere!!
mmmmmhh...vedo che il tuo blog è ogni giorno più bello, sembrerebbe che fiordizucca stia facendo scuola :)
Baci
Rob
Flo, bhe forse il pollo fritto vero è più gustoso... ma questo è più salutare!!
Rob, grazie, detto da te poi, mi fa ancora più piacere!!
Tulip...ma daiiiii!!! :DD
modestinaaa (^o^).Credimi, le tue foto sono stupende, davvero, sembra che saltino fuori dallo schermo!! :D
bacioniiiiii :**************
barbara, no no, guarda che non si tratta di modestia, veramente!!
Per esempio le foto di questo post piacciono parecchio anche a me, e devo dire che mici sono anche impegnata parecchio, ho sistemato la tavola, lo sfondo, ho aperto la finestra per far entrare più luce....
ma insomma mica mi vengono tutte bene.... alcune sono delle vere e proprie ciofeche...
anzi per farci due risate sai che faccio... ne vado a cercare qualcuna!!
:)))))
M'ispira proprio questa ricetta! E mi è molto utile in questo periodo di "dieta" post festività natalizie.
Ti ho già inserita tra i miei chicchi preferiti.
Vado in ufficio....sigh!
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