Tartufini

Tanto per continuare un pò le coccole, per continuare con le cose semplici, con le coe veloci, ma gustose, ho fatto questi tartufini al cioccolato, la ricetta me la diede Patrizia, una mia amica dell'università.
Noi ogni anno a Natale occupavamo, nel vero senso della parola, l'auletta studio per organizzare una festa Natalizia. L'organizzazione era di alto livello, oguno portava un paio di cose che si decidevano insime, in modo da avere sia piatti dolci che salati, poi si portavano piatti e bicchieri, posate, bibite, il forno a microonde per scaldare la lasagna, lo stereo con la musica...
e si passava ridendo tutto il pomeriggio.
La mia amica Vale portava anche il suo cane Arcibaldo!!
Insomma tra le mille cose c'erano appunto questi tartufini di Patriza, che nonostante l'abbuffata, finivano sempre!

Ingredienti

circo 200 g di biscotti secchi, tipo Oro Saiwa
2 uova
60 g di burro (devo controllare la quantità, perchè non me la ricordo proprio bene!)
1 tazzina di caffè
2 cucchiaini di marmellata
cacao quanto ne assorbe (parecchio!!)
cocco, granella di nocciole o qualsiasi cosa vi piaccia di più (anche il cacao va bene) per decorare.

Procedimento

Sbriciolare i biscotti, sbattere leggermente le uova, ammorbidire il burro, quindi unire tutti gli ingredienti, mescolare e formare le palline che poi andranno passate nelle decorazione scelta.

da Conservare in Frigo!