Ma prima di partire ho organizzato una cenetta con gli amici....e con questa saluto un pò tutti, anche voi.... e grazie alle mille idee che trovo ogni giorno in rete è nato il mio menu:
NB
Per la presenza di un'amica celiaca, molte cose sono adatte anche a lei, in alcuni casi già ideali in partenza, in altri adattate mediante una preparazione parallela gluten free!!
Antipasto
Gelatine alla mela verde,
bitter,
Polpettine di tonno in salsa citronette,
plumcake gamberetti e zafferano,
salmone marinato,
mozzarelline,
pomodorini ciliegia
Primo
Risotto ai gamberetti, zafferano e broccoli
Secondo
Spiedini di gamberi e calamari
Pane
Panini al latte,
Piadine di ceci
Contorno
Insalata di spinacino crudo con mela verde ed aceto balsamico
Dolce
Mousse al caffè
Bavarese al cocco con cupolino di ananas (questa è nata unendo queste due idee)
Costruendo questo Menu mi sono resa conto di quante cose ho imparato leggendo i vari blog che frequento, trovando spunti ed idee carine...accompagnati anche dalla simpatia delle autrici.
Mi sono anche resa conto che principalmente sperimento le ricette altrui e difficilmente ne invento di mie, ma non sono pedissequa, anzi.... il più delle volte modifico quello che trovo, adattandolo al mio gusto e alla mia dispensa ;)
Purtoppo non ho fatto la foto di tutto, dovevo dar retta ai miei ospiti... e così le uniche foto fatte sono quelle dell'antipasto:
e quelle del dolce:
Mi riprometto in questa settimana di descrivervi le eventuali differenze con le ricette originali....
e quelle due ricettine, che, stranamente, sono opera mia!!
Comincia il conto alla rovesciaaaaaaaaaa!!!!
8 commenti:
ciao cara, buone vacanze :)
mi raccomando prenditi cura della tua nuova macchina e soprattutto tienila lontano dalla polvere :)
tanti baci e a presto!
Che bel cenone, avrai fatto sicuramente un figurone!! :))
Ciao Fiore, grazie! La tua mousse ha avuto un successone, impressionante come rimane morbida!! Baci!
Dolci Ricette... Bhe mi sembra che abbiano apprezzato....qualcuno parlava di cucine libere e vuote da inaugurare...
;)
Buone vacanze.
:-)
Bel menù, a parte la gelatina alla mela verde che mi fa senso solo a pensarla ^_^
Anche io stacco a brevissimo.
Buone vacanze alla più grande "azzeccatrice" (non solo di menù) della blogosfera! Ebbene sí, è una candela, non c'è quesito che ti resista, eh?????Baci, riposati e divertiti!!!
ciao, sono ripassato
:-P
ho letto il messaggio x mail ma non riesco a trovarlo sul Blog. Fa niente. Ti rispondo qui. Sì, tanto che le avevo fatto un filmino il giorno prima che la portassero via i miei e ora l'ho montato con effetti e musica e messo sul palmare insieme alle foto da portare sempre con me per tutte le vacanze.
Buone vacanze anche a te. Poco fa ho fatto l'ultimo post da Milano, vediamo se riesco a fare qualcosa anche dal mare. ;-)
Buona ultima-settimana!
Rilassati e torna presto!
Buone vacanze :-))
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