lunedì, agosto 07, 2006

Cena di saluto per le vacanze

Oggi comincia l'ultima settimana di lavoro, poi finalmente si va in ferie, in effetti sono stanca, ho voglia di staccare un pò e godermi il tempo che passa, l'aria fresca, la montagna, il mo ragazzo, gli amici, la mia nuova digitale....
Ma prima di partire ho organizzato una cenetta con gli amici....e con questa saluto un pò tutti, anche voi.... e grazie alle mille idee che trovo ogni giorno in rete è nato il mio menu:

NB
Per la presenza di un'amica celiaca, molte cose sono adatte anche a lei, in alcuni casi già ideali in partenza, in altri adattate mediante una preparazione parallela gluten free!!

Antipasto
Gelatine alla mela verde,
bitter,
Polpettine di tonno in salsa citronette,
plumcake gamberetti e zafferano,
salmone marinato,
mozzarelline,
pomodorini ciliegia

Primo
Risotto ai gamberetti, zafferano e broccoli

Secondo
Spiedini di gamberi e calamari

Pane
Panini al latte,
Piadine di ceci

Contorno
Insalata di spinacino crudo con mela verde ed aceto balsamico

Dolce
Mousse al caffè
Bavarese al cocco con cupolino di ananas (questa è nata unendo queste due idee)

Costruendo questo Menu mi sono resa conto di quante cose ho imparato leggendo i vari blog che frequento, trovando spunti ed idee carine...accompagnati anche dalla simpatia delle autrici.
Mi sono anche resa conto che principalmente sperimento le ricette altrui e difficilmente ne invento di mie, ma non sono pedissequa, anzi.... il più delle volte modifico quello che trovo, adattandolo al mio gusto e alla mia dispensa ;)

Purtoppo non ho fatto la foto di tutto, dovevo dar retta ai miei ospiti... e così le uniche foto fatte sono quelle dell'antipasto:
















e quelle del dolce:
















Mi riprometto in questa settimana di descrivervi le eventuali differenze con le ricette originali....
e quelle due ricettine, che, stranamente, sono opera mia!!

Comincia il conto alla rovesciaaaaaaaaaa!!!!

8 commenti:

fiordizucca ha detto...

ciao cara, buone vacanze :)
mi raccomando prenditi cura della tua nuova macchina e soprattutto tienila lontano dalla polvere :)

tanti baci e a presto!

Dolci Ricette ha detto...

Che bel cenone, avrai fatto sicuramente un figurone!! :))

Tulip ha detto...

Ciao Fiore, grazie! La tua mousse ha avuto un successone, impressionante come rimane morbida!! Baci!

Dolci Ricette... Bhe mi sembra che abbiano apprezzato....qualcuno parlava di cucine libere e vuote da inaugurare...
;)

Grissino ha detto...

Buone vacanze.
:-)
Bel menù, a parte la gelatina alla mela verde che mi fa senso solo a pensarla ^_^

Anche io stacco a brevissimo.

cannella ha detto...

Buone vacanze alla più grande "azzeccatrice" (non solo di menù) della blogosfera! Ebbene sí, è una candela, non c'è quesito che ti resista, eh?????Baci, riposati e divertiti!!!

Grissino ha detto...

ciao, sono ripassato
:-P
ho letto il messaggio x mail ma non riesco a trovarlo sul Blog. Fa niente. Ti rispondo qui. Sì, tanto che le avevo fatto un filmino il giorno prima che la portassero via i miei e ora l'ho montato con effetti e musica e messo sul palmare insieme alle foto da portare sempre con me per tutte le vacanze.

Buone vacanze anche a te. Poco fa ho fatto l'ultimo post da Milano, vediamo se riesco a fare qualcosa anche dal mare. ;-)

Graziella ha detto...

Buona ultima-settimana!
Rilassati e torna presto!

danielad ha detto...

Buone vacanze :-))