Notizie Inutili

Ieri sera sono andata a vedere lo spettacolo "imperatori alla sbarra" ed ero tutta entusiasta, ero riuscita ad orgnaizzare con parecchi amici, eravamo in 12!! Poi dopo solo 40 minuti dall'inizio dello spettacolo, dopo aver visto in lontananza dei fulmini, anch'essi spettacolari, ci ha preso il temporale....ed essendo lo spettacolo all'aperto è stato annullato, e via al fuggi fuggi...

si fuggi fuggi ma dove, che noi eravamo in motorino??

Allora via sotto alla metro, ad aspettare che spiovesse.

La serata si è risolta a mangiare un hamburger in un pub!

L'altra notizia stupida è che ho aggiornato internet explorer.... ed ora ho a disposzione tanti tanti bei tastini in più per scrivere i miei post:

sono felice....nonostante lo spettacolo di ieri sera!

Si sposano tutti intorno a me!

In quest'ultimo periodo c'è una strana malattia all'interno del mio gruppo di amici:

il matrimonio!!!

eh si, data l'età, si stanno sposando tutti, coppie celebri o meno.
Venerdì, l'ultimo (per ora) matrimonio in ordine di tempo. E' stato un pò diverso dal solito, si è svolto in comune ma con vari tocchi di originalità.

La sposa è arrivata su una di quelle macchinine elettriche per girare sul campo da golf.... con fiocchi e coccarde colorate di arancione rosso e viola....colori che poi abbiamo ritrovato per tutto il rinfresco.

Il testimone ha portato come fedi, due anellini di plastica arancione fluorescente, fortunatamente poi, ha tirato fuori quelle vere.
La festa si è tenuta nel giardino dei genitori di lui, ed hanno cucinato tutto la madre con la zia piemontese....
Posso assicurare che se non me lo avessero detto, avrei pensato che fosse tutta roba del catering!

Una delle poche cose che si sono fatti fare è la composizione di frutta fatta da una specie di artista scultore... mi ha talmente colpita tanto era bella e buona che vi posto alcune foto.

 

Poi ho anche fatto nuovamente la charlotte, questa volta modificando un pò la forma, utilizzando una normale tortiera a cerniera.
Mi hanno fatto tutti i complimenti (meno male, avevo una paura!!!)

Eppoi per finire, sempre sottolineando l'originalità di questo matrimonio, le bomboniere:
una piantina di peperoncini!! (Che poi guarnivano anche il bouquet della sposa e gli addobbi al comune)

Carino, no?

 
  

I segreti di Roma- Corrado Augias

Ho appena finito di leggere questo libro, e non so se vi è mai capitato, ma mentre lo leggevo speravo non finisse, che ci fossero ancora pagine, che ci fossero altre storie per me.

Il libro non è un romanzo, ma racconta, come in un discorso aperto con il lettore, storie e segreti di Roma, si va dalla sua nascita fino ad arrivare all'ultima grande pianificazione urbana che è stata il quartiere dell'EUR.
In ogni capitolo Augias svela storie, anche già note, guardandole da dentro la città, raccontanto piccoli e grandi segreti, ed è bello, leggendo, riconoscere i luoghi in cui si è passeggiato tante volte.

Adesso avrei quasi voglia di rileggerlo, passeggiando esattamente in quei vicoli che nomina, riconoscendo i fatti, all'interno dei luoghi che li hanno visti accadere. Di certo presto mi potrete incontrare per Roma che passeggio con questo libro in mano!

Ovvio poi che mi sia venuto il desiderio di leggere anche gli altri tre libri, che svelano i segreti di Londra, Parigi e New york. Magari progettando qualche bella gita a chiudere il cerchio!

I Muffin alle zucchine di Lionello

 
Giovedì scorso sono stata a cena a casa del mio ragazzo, a parte il fatto che lì mangio sempre benissimo e troppo, perché sua mamma è veramente brava ma non ha il senso della misura, mi sono beccata in regalo due cassettine di verdure fresche, coltivate e raccolte dal papà di Ale.
Io, che sono una cittadina, nel senso negativo del termine, non ho molta dimestichezza con la verdura fresca, un po’ perché per lo più non vado spesso a fare la spesa, un po’ perché quando ci vado, vado al supermercato( e non è la massima espressione della verdura genuina), mi sono ritrovata ad annusare quelle verdure e a pensare a chissà quale buon sapore mi avrebbero regalato.
Si perché, nonostante io sia proprio una cittadina, questa cosa l’ho capita:
la verdura e la frutta colte dall’orto casalingo hanno un sapore decisamente migliore!!
In questa cassettina c’era anche una certa quantità di belle zucchine, unendo questa dotazione con la voglia di mia madre di assaggiare dei muffin salati, e con la bella ricettina pubblicata dagli Scribacchini ad opera di Lionello, Venerdì mi sono messa all’opera.
Questa volta le modifiche sono state realmente minime: galbanino al posto della groviera( perché in casa avevo solo questo) e fatto a cubetti invece che grattugiato, perché non ne avevo voglia; pepe nero al posto di quello bianco, che era finito, e l’aggiunta in 4 dei muffin di cubetti di pancetta, per provare.
Ingredienti :
200 g farina
7 g di lievito per torte salate
3 uova
0,8 dl olio evo
1 dl latte fresco intero (tiepido)
150 g galbanino a cubetti
2 zucchine piccole
sale e pepe
18 pirottini

Ho preso le belle zucchinette di ale, le ho lavate e tagliate a cubettini, eliminando la parte bianca con i semi come suggeriva Lionello. Poi dentro ad una terrina ho setacciato farina e lievito, ho aggiunto le uova e il pepe, ed ho mescolato con la forchetta. Poi ho aggiunto gradatamente l’olio e il latte tiepido, ho aggiunto un po’ di sale ed ho continuato a mescolare, alla dine ho aggiunto le zucchine e il galbanino ed ho riempito i pirottini per 3/4, pirottini che comunque avevo messo nello stampo da muffin. Ho lasciato un po’ di impasto in cui ho aggiunto i dadini di pancetta ed ho riempito altri 4 pirottini. Messo in forno a 180 per 20 minuti.
Devo dire che mi sono proprio piaciuti, anche se devo confessare che quelli con la pancetta erano molto meglio perché più saporiti. Quelli solo con le zucchine mi sono piaciuti anche il giorno dopo, tagliati a metà scaldati 15 secondi al microonde e farciti con una fetta piccola piccola di brie! 

CAMPIONI DEL MONDO!!!

  

CAMPIONI DEL MONDO!!

 
 


CAMPIONI DEL MONDO……!!!!!!!!
LA tensione, l’ansia, e poi il fragore della gioia che scoppia dentro al pub, dentro gli occhi, dentro noi, dentro la città…. Ovunque sono grida, bandiere, canti, l’inno ripetuto ripetuto ripetuto……

È bellissimo esserci…. Vivere un pezzo della storia dello sport…. Siamo NOI… i CAMPIONI DEL MONDO, siamo NOI!!!!!

Quando quell’attimo arriva…. Sono abbracci e baci con tutti… sono le lacrime che non riesci a tenere dentro agli occhi…. Perché vincere, arrivare fino in fondo…è esaltante!!!!

Bravi tutti, ma Cannavaro, Buffon, Toni ci hanno dato delle emozioni in più!!
Peccato per Zidane, che ha lasciato questa brutta fotografia, come ultima per la sua carriera.
Forza CAMPIONI….. !!!!! 

120 anni in due!!

120 anni in due, mio padre e mio zio, gemelli di 60 anni!!
Abbiamo deciso per festeggiare di fare una cosa diversa dal solito e così, abbiamo optato per un pic nic/bbq all’aperto.

La giornata a Roma era calda, ma verso Rocca di papa l’aria era più leggera e in pineta si stava proprio bene, l’agriturismo Iacchelli dove abbiamo passato la giornata, offre diverse possibilità, sia il ristorante classico al chiuso, sia quello all’aperto sia la zona pic nic, dove è possibile stare in pineta prendere un tavolo ed utilizzare uno dei tanti bracieri a disposizione. Certo il servizio non è proprio a buon prezzo, richiedono 3 euro a persona, però l’intera struttura è molto estesa, quindi forse ci si ripagano dei diversi servizi offerti, infatti c’è la possibilità di comprare tutto( ma proprio tutto) per il pic nic (carne pane frutta carbonella piatti…… tutto= poi c’è il maneggio, l’area per i bambini, l’orto per le gite, etc etc…
Ad ogni modo noi ci siamo portati quasi tutto (ad esclusione di pane e frutta e vino che li erano molto buoni), e la giornata è stata piacevole e divertente e credo che i due festeggiati ne siano stati contenti… anche perché erano insieme ai figli e ai nipoti!!
Come al solito quando la mia famiglia si muove nel campo mangereccio esagera sempre, per cui già dopo l’antipasto eravamo piuttosto pieni… ma noi siamo stoici e non ci siamo fermati fino alla fine… ovvero il dolce!
Per gli auguri ho preparato appunto il dolce, questa impegnativa e buonissima charlotte con il cuore di cioccolato bianco e caffè.
La ricetta l’ho presa da qui, ma come al solito ho dovuto fare una serie di modifiche, inanzitutto perché la ricetta originale prevedeva la pasta di nocciole ed io sono allergica, poi ho eliminato il rum che non gradisco ed infine prevedeva l’utilizzo di un particolare ingrediente addensante di cui non ero provvista.
Quindi vi riporto qui di seguito gli ingredienti usati da me, mentre per la preparazione vi rimando al sito di Gennarino.
Tanto per commentare la torta era veramente buona, anche se ho avuto delle perplessità, io l’ho mangiata molto fredda, quasi ancora gelata, infatti sembrava uno zuccotto gelato, penso che a temperatura maggiore si sarebbe completamente sciolta o quasi, quindi forse devo rivalutare il quantitativo di gelatina, inoltre la ganache era proprio liquida e forse non doveva. Inoltre con le dosi indicate mi è venuta la torta che vedete, composta all’interno di un’insalatiera, e una più piccolina. Con questa seconda ho ricevuto tali complimenti che una ragazza mi ha chiesto se ho voglia di farla per il suo matrimonio (piuttosto informale)…. Wow!

Ingredienti
Pasta per decorare
75 g di burro a temperatura ambiente
75 g di zucchero a velo
80 g di albume
40 g di farina
30 g di cacao amaro
Pasta biscotto alla vaniglia
5 tuorli
150 g di zucchero
15 ml di estratto di vaniglia
100 g di farina
10 g di lievito per dolci
5 albumi
1 pizzico di sale
Pasta biscotto al cacao
3 tuorli
90 g di zucchero
10 ml di estratto di vaniglia
50 g farina
25 g di cacao amaro
6 g di lievito per dolci
3 albumi
Sciroppo
100 g di zucchero
100 g di acqua
15 ml di estratto di vaniglia

Bavarese al cioccolato bianco
220 g di latte
80 g di tuorlo
50 g di zucchero
300 g di cioccolata bianca
3 fogli di gelatina
500 g di panna da montare

crema al caffè
120 g di latte
50 g di caffè ristretto
40 g di tuorli
100 g di zucchero
2 fogli di gelatina
350 g di panna
Ganache al cioccolato
200 g di panna da montare
100 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero di canna liquido


Ovviamente con noi c'era anche la principessa di casa: Bonnie!



Auguri papà! Auguri zio!