lunedì, settembre 29, 2008

muffin Mela e Cannella

....sta tornando.....
SI! Lo posso confermare: la voglia di cucinare si sta reimpossessando di me....
il tempo è purtroppo sempre poco...ma che bisogna fare? ci si accontenta e si fa quel che si può!!!
Per tornare sull'onda parto con una ricetta semplicissima e gustosissima, e sopratutto molto amata perchè è:
un muffin!!


Per i muffin, io ormai parto quasi sempre dalla stessa ricetta, questa QUI
per poi divagare e creare nuove variazioni, anche questa volta ho fatto lo stesso, ed ho semplicemente sostituito le gocce di cioccolato con una mela tagliata a tocchetti piccoli piccoli e ad un bel cucchiaino colmo di cannella in polvere....
non vi è proprio chiara la ricetta?
siete pigri di andarvela arileggere di là?? Va bene, va bene..... ve la riporto anche qui!!!
Come preparare questi muffin in 10 semplici mosse!




Ingredienti

260 g Farina 00
100 g Zucchero
80 ml Olio di Oliva
1 Uovo
180 ml panna liquida
3 cucchiaini di Lievito
1 mela tagliata a tocchetti
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
1 pizzichino di Sale
1 pizzico di bicarbonato

Preparazione
1° passo: Accendere il forno a 200°.
2° passo: Riempire lo stampo da muffin con i pirottini di carta;
3° passo: In una ciotola mescolare insieme la farina, il lievito, la cannella, lo zucchero, il sale ed il bicarbonato.
4° passo: in una seconda ciotola mescolare insieme l'uovo, la panna, l'olio, e la mela tagliata a pezzetti
5° passo: versare il contenuto della seconda ciotola nella prima
6° passo: dare una mescolata sommaria al composto
7° passo: versare il composto all'interno dei pirottini
8° passo: Infilare la teglia nel forno
9° passo: Aspettare circa 20 minuti
10°passo: verificare la cottura, quindi estrarre dal forno e lasciare raffreddare.

sabato, settembre 20, 2008

SENSO

Già in passato vi avevo parlato di questa mia amica artista: Roberta Coni

Ritorna quest'anno con un'altra mostra sempre a Cortona, un luogo che già di suo merita di essere visitato, per la bellezza dei paesaggi, per l'atmosfera, e sì, lo confesso, anche per il cibo!

Quest'anno la sua mostra si intitola Senso, dove Roberta supera il tema dell'acqua, per buttarsi alla ricerca del senso della vita.

Vi invito come al solito a dare un'occhiata al suo sito, perchè sono sicura che le sue opere valgano la pena di essere conosciute, e quindi per rendervi partecipi delle sensazioni che sucitano inme ogni volta che vedo una sua nuova realizzazione.

Qui sotto la locandina della mostra.







NB.
Cià che vedete sulla locandina sono particolari dei quadri di Roberta, e non foto!!



Triphè arte contemporanea presenta




ROBERTA CONI - SENSO

Testi-Audio Andrea Sacconi

a cura di MariaLaura Perilli


1 Settembre- 31 Ottobre 2008

Con il Patrocinio del Comune di Cortona


presentazione dell'artista:

sabato 27 Settembre ore 11.00



Galleria Triphè (Ex Chiesa San Carlo Borromeo)

Via Maccari, 3 - 20044 Cortona (Arezzo) Italy.

Tel. 0575/62969 – Cell.339/7105053

lunedì, settembre 15, 2008

Ci sono!!!




Ci sono ancora......tranquilli, anche se mi ritrovo completamente senza tempo libero, e tantomeno senza voglia di cucinare, un pò lo ammetto, è stata colpa del caldo, che certo non mi ha fatto prendere lo stimolo di cuicnare grandi cose, un pò in generale la voglia di rilassarsi e basta.
Comunque in questi giorni sto risenttendo un certo friccicore alle mani...quello strano sentimento che ti spinge a cucinare....
chissà se si trasformerà in vera e propria fantasia di cucinare??
Intnato vi dico che l'estate, in termini di vacanze vere e proprie è stata breve ma veramente piacevole....
Ammetto di essere in età da marito....sebbene, no, io ancora non sto per fare il gran passo (Monica...devi aspettare ancora un bel pò per il grande annuncio), e quindi intorno ame ci sono una quantità incredibile di amici che si sposano....
dunque quest'anno ho battuo ogni record....
sono riuscita a presenziare a 3 matrimoni in soli 5 giorni!!
Uno a Roma, uno a Belgrado (!), ed uno a Frosinone.....
wow....solo a ripensarci mi sento stanca......
sopratutto mi stanco a pensare a quanto tutte e tre le diverse spose siano state superdinamiche e irrefrenabili....
non ho mai visto delle spose divertirsi così ai loro matrimoni....
devo dire che è stato molto bello.

V ilascio con qualche foto di Belgrado....e con la speranza di rientrare presto a scrivere qualche post goloso!!

LA strada principale di Belgrado:



Il punto da cui è apprezzabile una delle migliori viste di Beograd:




Parte della fortezza di Kalemegdan:


e la vista del tramonto sul LAgo di Ada: