MEME 5 cose..

Ringrazio dell’invito Violacea , ma anche Miss Piperita, anche se è arrivata dopo!!
Ed ecco qui
5 cose nel mio freezer:
1)Vaschette di gelato e gelati vari;
2) spinaci surgelati, non mancano mai, perché da piccola, era l’unica verdura che mangiassi, e mia madre ancora oggi quando faccio i capricci(si li faccio ancora quando non voglio mangiare frutta e verdura), me li fa pur di farmi mangiare VERDE!
3)misto benessere, sarebbe un mix di cavolo cavolfiore e cavoletti di Bruxelles, come sopra, dopo gli spinaci ho cominciato a mangiare i cavolo e così!
4) i ghiaccioloni per la borsa frigo, che uso tutti i giorni per portarmi il pranzo in ufficio
5) merluzzo, quando mia madre ha un bagliore di cucina sana…. Allora ci fa il pesce lesso!

5 cose nel mio armadio:
1) tutti i cappotti che ho comprato negli ultimi 10 anni, anche se non li metto più da 6!
2)Le borsette che uso con più frequenza:una nera una bianca, e ora ci ho messo anche le borse da mare, anche se ancora non ci sono andata!
3)Il casco della moto, che usavo con il mio ex, inutilizzato fino all’altro ieri quando Ale ha comprato lo scooterone!
4)un accenno di corredo, che mia madre 15 (ho detto quindici!!!) anni fa ha ritenuto necessario comprarmi, fortunatamente si è fermata ad un accenno, perché alcune di quelle cose penso che non le utilizzerò mai!
5) i miei vestiti da cerimonia(saranno 4 o 5 e tra essi c’è anche il tailleur della mia laurea….che però mi va stretto perché in quel periodo ero un po’ depressa ed ero tanto magra…ora che invece sono felice sono bella paffutella!!!)
5 cose nella mia macchina:
1) una valanga di CD mp3, con un’infinità di canzoni, ma alla fine sento sempre l’ultimo, ed anche il Cd di Speak Up, per migliorare il mio inglese!
2) I trucchi, si lo so che non si fa, ma quando sono in fila sul raccordo, FERMA, mi trucco per guadagnare un po’ di tempo la mattina.
3)le gomme da masticare
4)Un tulipano rosso di plastica
5) alcuni peluche, in particolare uno a forma di bassotto (il mio cane)

5 cose nella mia borsa:
1) Le gomme da masticare, sono praticamente una drogata di gomme, pur di non mangiucchiare in continuazione rumino queste maledette!
2)L’antistaminico, visto che sono piena di allergie, ed un aulin(non ci ricorro spesso ma ci sono occasioni in cui non ne posso proprio fare a meno)
3)circa 3 o 4 tipi diversi di lucidalabbra
4)una selezione sparsa di forcine, elastici per capelli, anellini o braccialettini, ma anche collanine(che sfilo prima di entrare in palestra e poi soggiornano in borsa per qualche settimana), scontrini di ogni tipo e sorta, penne ed evidenziatore
5) due cellulari…. Che ci devo fare? Sono entrata in un vortice, e se vi dico che ho 4 schede telefoniche??

CONTRO L'Abbandono

  

Storia di un muffin cattivo!

Bhe sull'ondata del successo della scorsa settimana, incoraggiata dai miei genitori che chiedevano felici: ancora ancora!!

Mi sono cimentata con una nuova ricetta, stavolta li volevo bianchi con le gocce di cioccolata e così:

miscuglio 1
250 g di farina 00 setacciata,
100 g di gocce di cioccolato(ho messo metà gocce e metà cioccolata fondente a tocchetti),
7 g circa di lievito
1 cucchiaino raso di bicarbonato
un pizzico di sale

Miscuglio 2:
200 g di zucchero
2 uova,
50g di burro fuso
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
100 g di yogurt bianco dolce

come al solito ho preparato in due diverse ciotole i due miscugli, poi li ho miscelati insieme in modo un pò approssimativo, quindi li ho messi nello stampo dei muffin, e via in forno a 180° per 20 minuti, che poi alla fine sono diventati circa 23

Risultato??

gommosetti, crosta un pò dura.... certo la cioccolata è sempre buona anche mangiata su una ciavatta.... però.....
sono stati tutti scontenti: io per prima!
Secondo voi qual è stato il problema?

poco lievito?
troppa cottura? ma dopo 20 minuti erano ancora un pò crudi quando ho fatto la prova stecchino
troppo yogurt?
l'assenza di latte? ma la ricetta da cui sono partita non lo prevedeva!

che altro??
erano PESSIMI, AIUTATEMI!
P.S.
Mi sa che Ale mi vuole proprio bene, è l'unico che ha detto che erano Buoni!!

Muffin al doppio cioccolato

 

qui vi avevo già detto che si trovano un sacco di ricette di muffin, bhe mi sono messa a leggerne un po’ e poi come al solito partendo da una ricetta ho modificato a mio piacere, così per ottenere circa 18 muffins ho usato questa ricetta:
280g farina
280g zucchero
14g lievito per dolci
70g di gocce di cioccolato
90g cacao in polvere
2 cucchiaini di essenza di vaniglia
1 cucchiaino di bicarbonato
200g latte
4 uova
90g burro fuso
90g di yogurt bianco


Mentre preparavo l’impasto ho acceso il forno a 190 °
Quindi in una ciotola bella capiente ho setacciato farina, cacao e bicarbonato, poi ho aggiunto lo zucchero. Le ho mescolate bene con il cucchiaio in modo che fosse omogeneo.
In un’latra terrina ho messo gli altri ingredienti, quelli liquidi, prima le uova che ho un po’ mescolato con il latte, poi lo yogurt, il burro fuso, l’essenza di vaniglia.
Quindi ho mischiato i due composti con una forchetta un po’ sommariamente, in modo che fosse tutta assorbita la farina, ma non troppo liscio il composto.
A questo punto ci ho messo dentro le gocce di cioccolato.
Poi ho preso gli stampini quelli di alluminio, ci ho messo dentro un pirottino di carta e li ho riempiti con il composto, fino a poco sotto il bordo del pirottino.quindi ho infornato per circa 20 minuti, prima di toglierli ho comunque controllato con lo stecchino se erano cotti!!

Erano buoni come quelli comprati, anzi oserei dire anche di più!!!