Biscotti alla Panna

In casa mi avanzava della panna da montare, che fare? Biscotti necessariamente, sennò come faccio a stare dietro al MEME di Cannella?

La ricetta l'ho trovata su Cooker.net, ed è di Bele.

Ingredienti

350 g farina
150 g zucchero
2 tuorli
250 cc panna da montare
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1 limone da grattuggiare

Preparazione

Mesolare insieme tutti gli ingredienti, poi a seconda che l'impasto risulti troppo umido o troppo asciutto aggiungere farina o latte.
Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per una mezz'oretta
Stendere e ritagliare i biscotti,io ho scelto di fare dei cuoricini...perchè sono una romantica!!

Quindi in forno a 180° per circa 10 minuti (secondo me però meglio 15-20).

Buoni ma poco saporiti. (magari penso a qualche variante...)