Il mio panino preferito

Il cavoletto ha indotto una piccola raccolta del panino migliore, e c'è pure in palio un pacco da esperya.
La cosa mi ha stuzzicato parecchio perchè soprattuo quando andavo al liceo di panini me ne sono fatti parecchio, e mi ha fatto ricordare quando da piccola il mio senso del gusto era alquanto particolare.
Amavo infatti mischiare milli sapori insieme la trovavo una cosa eccezionale e sopratutto inseguivo il mito dei panini di paperino, quelli altissimi con tutto dentro, e quindi mi preparavo dei panini ,mettendo 1 fetta di prosciutto crudo, una spalmata di maionese, una fetta di salame, una fetta di formaggio, una fetta di mortadella, ua spalmata di maionese, una fetta di formaggio, una fetta di speck, etc etc...

ora fortunatamente non preparo più questi panini.
Però anche crescendo mi è sempre piaciuto entrare neio posti in cui si preparavano i panini... come pippo a tivoli, oppure un alimentari vicino via nazionale, quando lavoravo lì, o in calabria, fermarmi dove preparavano i panini con la salsiccia...

Ora il mio panino preferito è questo:
speck, scamorza affumicata e radicchio
Come pane avrei preferito una piccola baguette, ma visto che non sto tanto bene mi sono accontentata di due fette di pane bianco che avevo in casa, poi una passatina nella piastra per i tost e gnam!

PS
Cuochetta perdonami..giuro che il meme lo farò...ma sto unpò stralunata ultimamente!!