Bello per due motivi principali, mi piace stare insieme a tutti gli amici passndo il tempo mangiando cosine buone, eppoi mi sono potuta sbizzarrie sopratutto in preparazioni dolci, che comunque in un brunch sono più che necessarie!!
E così ho preparato muffin, pancake, crostate, torte, ma poi anche bagel, torte salate, affettati, succhi etc etc.
per lo più ho preparato cose già collaudate, tranne un paio di cosette, tipo questa insalata fresca e gustosa che ha riscosso un enorme successo.
Ingredienti per 8 persone
300 g diSpinacino
500 g di Fragole
900 g Gamberetti freschi
olio
sale
aceto balsamico
1 bicchiere di vino bianco
Procedimento
Sgusciare e pulire i gamberetti, eliminando il filetto nero, quindi lessarli per 2o 3 minuti in acqua bollente, in cui avrete diluito il bicchiere di vino, ed eventualmente un pò di sale.
Quindi scolateli e lascialteli raffreddare.
Pulite gli spinacini, unite le fragole mondate e affettate, quindi i gamberetti, condite con sale olio ed aceto balsamico, et voilà, servite.
21 commenti:
Brava,bella e buona! :o)
bacioni
adoro i piatti colorati :) brava! bacini!
Fresca e particolare! Da fare assolutamente. Ciao, Alex
l'insalata è bellissima!!!anche a me piacerebbe organizzare un brunch..ma è impegnativissimo!!
mi piace tulip! che bella l'idea di un brunch mi piacerebbe farlo per il compleanno!
Ciaoo!!!!!
Mi piace molto l'idea delle fragole nell'insalata, col balsamico poi....
Ciao, hai visto il nuovo blog di Giovanna e Lisa di amicincucina?
ti hanno linkata:
http://lost-in-kitchen.blogspot.com/
Poi leggo pure la ricetta, adesso sono di corsa (e quando mai non lo sono?).
:-))))
E' da tanto che penso di organizzare un brunch con gli amici mi piacciono troppo le cosine buone che si servono in tale occasione senza contare che molte cose si possono preparare in anticipo e restare poi di più con gli amici
molto originale e fresco!
Interessante questa insalata... me la immagino con prodotti freschi appena colti deve essere fantastica!
che carina,fresca,colorata!mi ricorda l'estate al mare!
Bellissima l'idea del bruch, la prossima volta mi intrufolo anch'io tra gli amici!
Dopo un secolo ho pubblicato qualcosa per il club!
A prestissimo! ;-))))))))
ti va di partecipare al mio primo meme??
vieni nel mio blog...
Il brunch è proprio una bella invenzione! La domenica ti alzi tardi e puoi mangiare di tutto :-)
Io prima di avere i bimbi ne ho organizzati diversi, adesso la cosa è un po' più complicata ma mi hai fatto venir voglia di riprovarci :-)
Molto particolare, da provare!
Particolare questa ricettine....proveremo proveremo...un abbraccio :D
ma che meraviglia, i colori sono fantastici e credo che pure il gusto possa essere buonissimo
Ed è effettivamente una squisitezza! Grazie per l'originale idea, l'ho adottata subito per una cena vegetariana e ha riscosso un consenso totale!
Paola
meravigliosa da provare al piu' presto grazie
stò facendo un giro a salutare gli amici di tutti i blog da me preferiti e ad augurare Buna Pasqua. Ciao da Maria
ciao tulip, ti hanno copiato il post qui:
http://blog.libero.it/fragolinaindue/6475740.html
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