Ingredienti per 4
500 g di patate
100 g di taleggio
burro
prezzemolo
sale, pepe
Bisogna lessare le patate con la buccia, quindi pelarle e schiacciarle, vanno poi amalgamate con sale,pepe e prezzemolo a piacere.
Quindi si passa ad imburrare gli stampini, per sicurezza si può mettere un quadratino di carta forno sul fondo per facilitare il distacco degli sformatini, ricordandosi di imburrare anche la carta.
Si riempiono gli stampini con il composto di patate per metà poi si mette un quarto dle taleggio e si ricopre con altre patate.
Gli stampini vanno poi messi inuna teglia più grande riempita d'acqua per farli cuocere a bagnomaria in forno a 200° per 20 minuti
Mmmmh, deliziosissimooo! si, il taleggio fa puzza pero' e' davvero buono! :) chissa' perche' ma questi sformatini mi ricordano i tortini di cioccolata!!!! :) eh eh
RispondiEliminammm... per la puzza, basta una mascherina!!??
RispondiEliminahu che bellezza quell'interno morbido slurp!
RispondiEliminama sìììì un pò di puzza che volete che sia di fronte a quella cosa slurposa che fuoriesce dal tortino...e che fame!!!!!!
RispondiElimina>^^<
Flo, infatti come idea ricordano proprio quelli al cioccolato!! In versione salata!
RispondiEliminaApetta, basta mangiarli in fretta.. e quella puzzetta..assume tutto un altro significato!!
Fra, praticamente è come se si creasse il suo condimento da sè, nel piatto!
Cybergatto, infatti è sopportabilissima... in virtù dell'assaggio!!
ciao!
mmmm troppo invitante....
RispondiEliminama a casa mia questi formaggi nn possono entrare.... mi sa che mi tocca sostituirlo con qualcosa di + commerciale sig sig
bacioni lalla
buono immagino... mi ricorda un tortino che facevo tempo fa... ora lo rispolvero, grazie Tulip.
RispondiEliminaMi dai sempre tante idee...
bello! e poi formaggio e patate è un abbinamento ottimo!
RispondiEliminabuonanotte!
tu si che sai creare l'atmosfera! :-))
RispondiEliminaDevono essere squisiti!
taleggio! uno dei pregi della lombardia! bellissima la foto del tortino aperto, vien quasi voglia di passare il cucchiaino sullo schermo per raccogliere quella cremina invitante...
RispondiEliminaio lecco il piatto.
RispondiEliminaLalla, penso che possa venire bene anche con un altro formaggio sciovole...
RispondiEliminaSara, infatti mi hai fatto venire in mente la raclette di formaggio sulle patate!!
Gra, sì erano buoni... e fiuuuu..per fortuna li ha apprezzati pure lui!
Ape e apprendista, ho ritrovato lo schermo pieno di sbafature... siete state voi! Confessate!
;)
che carini il tuo blo!!!
RispondiEliminaQuesti sformatini sono proprio belli!!
Nini, grazie!!
RispondiEliminaCavoli! proprio belli e buoni!
RispondiEliminaPatate e taleggio sono un mix perfetto e a me i formaggi "puzzosi" piacciono molto!
Baci*
acc..! mi hai beccata!
RispondiEliminaDolcissima Tulip,i mie più grandi complimenti,sei davvero brava!!!
RispondiEliminaPosso chiederti una cosa?
mi piacerebbe rifare la tua torta Romina,mi diresti solo il burro come e quando lo inserisci???
Grazie mille!!!
Margherita
Saffron, Grazie!!!
RispondiEliminaApprendista,lo sapevo che eri stata tu!! ;)
Margherita, che attenzione!! E' vero non l'ho scritto, comunque, io lo sciolgo e lo aggiungo quando metto anche il cioccolato fuso! Ora vado a correggee anche il post!
Grazie!!
Vorrei provare con un formaggio francese, che se vuoi puzz aanche di piu`... Ma sono talemente buoni :)
RispondiEliminaKja, di sicuro ci stara bene anche un francesino!!!
RispondiElimina;)
brava e dolcissima :-))
RispondiEliminaAdoro il Taleggio (pensa che lo trovo anche qui in Svezia da un anno) e questo sformatino mi lascia a bocca aperta... che acquolina...
RispondiEliminaCiao.